一对夫妻偷吃邻居巫婆园里的莴苣，被巫婆逮住，条件是把即将出生的女儿交给她。巫婆把女孩取名莴苣，养在森林里一座没有门、只有高窗的塔中。莴苣长发垂地，巫婆来时唤「莴苣，莴苣，放下你的头发」，攀着长发上去。

一位王子听见她动人的歌声，也用这法子爬上塔，两人相爱。巫婆察觉，剪断莴苣的长发，把她逐去荒野，又骗王子跳塔——王子坠落，被荆棘刺瞎双眼。

多年后，流浪的王子循着歌声遇见莴苣和一对双胞胎。她的眼泪落进王子眼里，盲眼复明。一家人团聚，回到王子的国度。